A POR LAS TORTILLAS !

 Tortilla de hierbas a la campesina

Esta tortilla es para dos personas:

• INGREDIENTES

1. 4- Huevos
2. -Acelgas y espinacas picadas 30 gramos de cada.
3. 1- Patata pequeña.
4. -4 Hojas de menta picadas
5. -2 cucharadas generosa de cebolla morada de Figueras.
6. -1 cucharada de orégano
7. -Aceite, sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

La patata se corta en finas láminas para colocarla entre el resto de la comida.

Acelgas, espinacas, menta, cebolla y se salan  y se dejan en reposo.

preparación. 

 Al cabo de 10 minutos, apretaremos las verduras para quitarles el líquido que les ha extraído la sal. En una sartén a fuego medio ponéis, con 4 cucharadas de aceite, una vez caliente añadís las verduras exprimidas y las finas hierbas, así como las patatas.Una vez todo blando, se vierten los huevos batidos, salados ligeramente, se deja cuajar y se le da vuelta. Las patatas al cortarlas tan finitas, salen muy bien después de que se cocinan las verduras y el huevo batido.

Bon profit!

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BIENVENIDOS A ESTE ESPACIO DE COMIDA, VIDA SANA Y NUTRICIÓN.

A todo aquel que visite estas páginas, muchas gracias por leer los textos publicados.

y espero que podáis deleitaros con las buenas recetas que subiré.

Gracias, amarselita.

"HOY ES JUEVES, un día antes de Noche Buena, estamos aprendiendo a construir un blog entre los compañeros de clase con la profesora Marta del Ceeft.

Trataremos de sumar conocimientos de lo aprendido que puedan servir a nuestros amigos y todo  aquel que visite nuestros blogs.

Desde estas páginas tendremos posibilidad de introducir comida y nutrición sana. Que a todos buena falta nos hace por estos días. 

La vida nos lleva de prisas y nosotros tenemos que seguirla para no perder el camino.

Nuevas tecnologías, aprendizajes que tal vez nos parezcan complejos. Pero que luego al practicarlos vemos que es más fácil que andar en bicicleta. Cosa que esta bloggera no sabe.

Y no me avergüenzo al contarlo. 

Una materia pendiente en mi vida y a la cual no renunciare.

Les deseo Muy Feliz Navidad."